◆舛長さんの減農薬 特別栽培米
◆大野一則さんの特別栽培米 のご紹介
綺麗な水と、肥えた土、そして生産者さんの味に対するこだわりの技術。
当店はそれら３拍子が備わったお米を、毎年産地に出向きチェックしております。
妥協のない満足レベルの「特別栽培米（減農薬）」をお届けしております
堆肥を中心として土壌作りは、田んぼに活力が生まれ美味しいお米が採れます。
農薬は基準の70%減にて自然豊かな田んぼにはカエルや昆虫などが沢山見られます。
平成27年から契約栽培で作って頂いている、東広島の「稲作名人・舛長さん」です。
今年も、安心・安全・そして美味しいお米作りを作って頂きました♪
種もみ消毒は農薬は使わず、温湯消毒。すくすく育った苗は我が子の様に可愛いもんです。
鶏卵農家ご協力による天然鶏糞堆肥をベースに
米ヌカやモミ・ワラ・ボカシ等を入れて作った
自家製・有機肥料を作成。
左の車両で５トン、土づくりとして撒きます。
これが化学肥料だけに頼ったお米との違い。
当店こだわり米の美味しさの秘訣です(^_^)
左の画像をご覧ください。
あぜ道を挟んで…
右：一般の田んぼ
左：有機肥料を使った舛長さんの田んぼ
同じ品種なのに生育がまったく違います♪
色も濃いのが見てお分かり頂けると思います。
もちろん農薬も必要最小限のみ使用。
広島の基準値の半分以下に抑えてます。
乾燥には最新型･遠赤外線乾燥機を採用
天日乾燥と変わらぬ美味しさが自慢です。
もちろん種もみは毎年更新！富山の素栄農研の証明書付き。
実は種もみは更新せず自前で作ると先祖返りして別の品種になりNGなんです。
必ず当店契約農家さんには毎年更新して頂いてます。
今年も減農薬＆低化学肥料で「ミルキークイーン」と「ひとめぼれ」2品種を作ってもらいました★
大野一則さんには、今年も安心・安全・そして美味しいコシヒカリを作って頂きました♪
次は大朝のこだわり農家「大野さん」の田んぼをご紹介。
北広島町「大朝」は広島で初めてコシヒカリを栽培した
元祖コシヒカリの地。 昼と晩の寒暖の差が大きく、
広島の中でも特に美味しいお米が採れるとして有名な産地です♪
